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紅棗枸杞燕窩(教學篇)
準備材料
• 材料份量（1–2人份）
• 燕窩（乾品）：3–5 克
• 紅棗：3–5 顆（去核更佳）
• 枸杞：10–15 粒
• 冰糖：依個人口味 5–10 克
• 純淨水：約 200–250 毫升
製作方法
1. 泡發燕窩：將 3–5 克乾燕窩放入純淨水中，浸泡 3–6 小時至完全軟化，撕成細絲並挑去細毛。
2. 清洗配料：紅棗洗淨去核，枸杞用水稍加浸泡。
3. 準備紅棗：3–5 顆（去核更佳） 枸杞：10–15 粒
4. 隔水燉煮：將燕窩與 200–250 毫升純淨水放入燉盅，隔水小火燉 25 分鐘。
5. 加入紅棗枸杞：在最後 5–10 分鐘放入紅棗、枸杞與冰糖，繼續小火燉煮。
6. 完成享用：成品晶瑩剔透，香甜潤口，可熱食亦可冷藏後食用。
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✨ 功效
• 紅棗：補氣養血、養顏安神。
• 枸杞：明目養肝、增強免疫力。
• 燕窩：潤肺養顏、補充營養。
三者搭配，特別適合女性日常滋補、經期後調理與熬夜後養顏。
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