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咖啡常見問題Q&A
Q1
問:咖啡豆要怎麼保存？
答： 建議放在密封罐中，避免陽光直射與潮濕。短期室溫保存即可，長期可分裝後冷凍。
Q2
問：咖啡豆要磨多細？
答： 依沖泡方式調整：
• 法式濾壓壺 → 粗磨
• 手沖 → 中磨
• 摩卡壺 → 細磨
• 義式濃縮 → 極細磨
Q3
問：咖啡粉和水的比例是多少？
答：黃金比例 1:15~17（1g 咖啡粉搭配 15~17ml 水）。想濃一點用 1:15，想清淡一點用 1:17。
Q4
問：沖泡咖啡的水溫要多少？
答： 92~96°C 最佳。太高會苦澀，太低會酸。
Q5
問：喝咖啡會不會影響睡眠？
答：因人而異。建議睡前 6 小時避免飲用；怕睡不著的人可選低因或無因咖啡。
Q6
問：什麼是單品咖啡？
答： 來自單一產區或莊園的咖啡豆，風味特色鮮明。
Q7
問：淺焙、中焙、深焙差在哪裡？
答：
• 淺焙 → 果酸明亮，香氣層次豐富。
• 中焙 → 平衡順口，最受大眾喜愛。
• 深焙 → 苦韻濃厚，適合拿鐵或重口味愛好者。
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